Cara Gampang Membuat Rawon Daging Sapi Tercepat

7 views

Rawon Daging Sapi.

Rawon Daging Sapi Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 5 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

yang diperlukan untuk Rawon Daging Sapi

  1. Anda memerlukan 1/2 kg daging sapi, bersihkan, potong dadu.
  2. Anda memerlukan 3 btg daun bawang, potong-potong.
  3. Anda memerlukan 2 cm lengkuas, geprek.
  4. Anda memerlukan 2 daun salam.
  5. Anda memerlukan 4 daun jeruk purut.
  6. Anda memerlukan 1500 ml air.
  7. Anda memerlukan 2 sdm oliv oil/minyak untuk menumis.
  8. Anda memerlukan 1 sdm garam.
  9. Anda memerlukan 1 sdm gula.
  10. Anda memerlukan 1/2 sdm penyedap rasa.
  11. Anda memerlukan Bumbu halus.
  12. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
  13. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
  14. Anda memerlukan 4 biji kemiri.
  15. Anda memerlukan 3 cm kunyit, bakar.
  16. Anda memerlukan 1.5 cm kencur.
  17. Anda memerlukan 1.5 cm jahe.
  18. Anda memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Anda memerlukan 1/4 sdt peres jinten.
  20. Anda memerlukan 1/4 sdt merica butiran.
  21. Anda memerlukan 4 kluwek, belah dan rendam.
  22. Anda memerlukan Pelengkap.
  23. Anda memerlukan 50 gram kecambah.
  24. Anda memerlukan 5 sdm bawang goreng.
  25. Anda memerlukan Telur asin/ telur rebus.
  26. Anda memerlukan Emping/kerupuk (skip).
  27. Anda memerlukan Lombok rawet rebus, ulek atau lombok utuh.
  28. Anda memerlukan 1 buah jeruk nipis.

Rawon Daging Sapi langkah langkahnya

  1. Siapkan air dalam panci presto, masukan daging sapi, biarkan hingga matang. Saya pakai presto. Begitu bunyi langsung dimatii..
  2. Sementara menunggu daging setengah empuk, bisa di ulek bumbu halusnya hingga benar-benar halus ya/ di blander..
  3. Baru tambahkan kluwek yang sudah di beri air panas sebelumnya, ulek lagi hingga kluwek halus dan tercampur rata. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya hingga bumbu tanek.Masukkan daging. Dan tambahkan bumbu² cemplungnya..
  4. Saring sisa air kaldu bekas rebusan daging dan beri air, aduk rata, biarkan mendidih sesekali di aduk hingga daging betul-betul empuk ya. Tambahkan garam, gula dan kalsu rasa sapi, tambahkan daun bawang, diamkan beberapa saat lalu angkat..
  5. Tata daging sapi dalam mangkok, beri kuah, beri tauge taburi bawang goreng dan letakkan telor rebus di atasnya, siap di santap selagi hangat dengan nasi dan kerupuk/emping dan pelengkap lainnya spt Sambel serta kucuran jeruk nipis..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *