Cara Mudah Memasak Cireng Rujak Terenak

11 views

Cireng Rujak.

Cireng Rujak Bunda dapat membuat Cireng Rujak menggunakan 7 bahan dan 8 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

bahan untuk Cireng Rujak

  1. Anda memerlukan 120 gr tepung tapioka.
  2. Anda memerlukan 150 ml air.
  3. Anda memerlukan 2 siung bawah putih.
  4. Anda memerlukan 1/4 ikat daun bawang.
  5. Anda memerlukan 4 cabai rawit.
  6. Anda memerlukan 50 gr gula jawa.
  7. Anda memerlukan 4 sendok makan asam jawa.

Cireng Rujak langkah langkahnya

  1. Bawang putih dan garam di ulek hingga halus lalu iris tipis daun bawang.
  2. Masukkan ulekan bawang, iris bawang, air, dan 2 sendok tepung tapioka (dari 120gr) ke dalam teflon lalu aduk.
  3. Setelah semua tepung larut, panaskan adonan dengan api kecil hingga benar-benar mengental. Sambil di aduk ya (sebagai biang).
  4. Pindahkan biang ke sisa tepung tapiokanya lalu di aduk merata.
  5. Adonan di bentuk bulat ala ala cireng dan di lumuri lagi sama tepung tipis-tipis. Sisihkan dulu.
  6. Kemudian kita bikin sambel rujaknya. Tinggal di ulek cabai (sesuai selera pedas masing-masing) dan gula merah, beri sedikit garam. Setelah semua tercampur masukkan air asam jawanya. Koreksi rasa.
  7. Tinggal di goreng di api panas.
  8. Hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *