Beginilah Cara Membuat Bola Bola Daging Rendang Terenak

13 views

Bola Bola Daging Rendang.

Bola Bola Daging Rendang Anda dapat membuat Bola Bola Daging Rendang menggunakan 26 bahan dan 3 cara memasaknya. Beginilah langkah langkahnya .

bahan untuk Bola Bola Daging Rendang

  1. Anda memerlukan 250 gr daging sapi, potong2.
  2. Anda memerlukan 250 gr daging sapi, blender halus.
  3. Anda memerlukan santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Anda memerlukan 1/2 kelapa, parut, sangrai.
  5. Anda memerlukan 1 sachet royco bubuk.
  6. Anda memerlukan 2 btg sereh, geprek, simpulkan.
  7. Anda memerlukan 2 lbr daun salam.
  8. Anda memerlukan 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Anda memerlukan 4 lbr daun jeruk purut.
  10. Anda memerlukan Bumbu Halus:.
  11. Anda memerlukan 100 gr cabe merah giling.
  12. Anda memerlukan 10 bh cabe rawit.
  13. Anda memerlukan 20 bh bawang merah.
  14. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
  15. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
  16. Anda memerlukan 2 ruas lengkuas.
  17. Anda memerlukan 1/2 sdt jinten.
  18. Anda memerlukan 1/2 sdt adas manis.
  19. Anda memerlukan 1 btr pala.
  20. Anda memerlukan 4 butir cengkeh.
  21. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
  22. Anda memerlukan 3 sdt ketumbar bubuk.
  23. Anda memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Anda memerlukan 1 sdt garam kasar.
  25. Anda memerlukan 1 sachet kecil royco rasa sapi.
  26. Anda memerlukan 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula).

Bola Bola Daging Rendang langkah langkahnya

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *