Cara Gampang Membuat Rendang daging sapi ala sunda Termudah

10 views

Rendang daging sapi ala sunda. Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Karena yg buat orang sunda, hehe, yg jelas sih beberapa bumbu yg biasa orang padang pakai tidak dimasukan Rendang Ala Sunda. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Rendang daging sapi ala sunda Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Mom dapat membuat Rendang daging sapi ala sunda menggunakan 20 bahan dan 4 cara memasaknya. Beginilah langkah langkahnya .

bahan untuk Rendang daging sapi ala sunda

  1. Anda memerlukan 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas.
  3. Anda memerlukan 2 lembar daun kunyit.
  4. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  5. Anda memerlukan 4 lembar daun salam.
  6. Anda memerlukan 1 tangkai sereh.
  7. Anda memerlukan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. Anda memerlukan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. Anda memerlukan 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
  10. Anda memerlukan 800 ml Air ±.
  11. Anda memerlukan Bumbu halus.
  12. Anda memerlukan 8 buah cabe merah.
  13. Anda memerlukan 6 buah bawang merah.
  14. Anda memerlukan 5 buah bawang putih.
  15. Anda memerlukan 2 ruas jahe.
  16. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
  17. Anda memerlukan 1/2 buah pala.
  18. Anda memerlukan 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
  19. Anda memerlukan 1 sdt garam.
  20. Anda memerlukan 1 sdm gula.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.

Rendang daging sapi ala sunda cara memasak

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *