Cara Gampang Memasak Kalio Kacang Merah & Tetelan Termudah

5 views

Kalio Kacang Merah & Tetelan. Resep Gulai Ayam Padang – Kalio Ayam – Indonesian Chicken Curry with Pineapple II CLK. Masakan yang diinspirasi kuliner negeri Minang selalu menggugah hati. Begitupun resep kalio ayam kacang merah berikut ini.

Kalio Kacang Merah & Tetelan Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai jengkol yang berkuah. Manfaat kacang merah cukup luas meliputi kesehatan, kecantikan, kehamilan, dan. Bunda dapat membuat Kalio Kacang Merah & Tetelan menggunakan 18 bahan dan 4 cara memasaknya. Beginilah langkah langkahnya .

bahan untuk Kalio Kacang Merah & Tetelan

  1. Anda memerlukan 250 gr kacang merah.
  2. Anda memerlukan 250 gr daging sapi / tetelan (potong-potong).
  3. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
  4. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
  5. Anda memerlukan 2 cm lengkuas.
  6. Anda memerlukan 65 ml santan instan.
  7. Anda memerlukan Secukupnya garam.
  8. Anda memerlukan Secukupnya air.
  9. Anda memerlukan 💕 Bumbu Halus 💕.
  10. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
  11. Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
  12. Anda memerlukan 50 gr cabai keriting merah.
  13. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
  14. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.
  15. Anda memerlukan 2 cm jahe.
  16. Anda memerlukan 2 cm kunyit.
  17. Anda memerlukan 1/4 sdt jinten.
  18. Anda memerlukan 2 sdt bubuk rendang asli padang (bisa skip).

Kacang merah adalah satu satu varietes kacang. Nama latin dari kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Selai kacang merah adalah selai yang dibuat dengan merebus kacang azuki hingga empuk, dan dimasak dengan gula hingga kental. Seringkali setelah direbus, kulit ari kacang merah dibuang dan disaring untuk menghasilkan selai yang lebih halus.

Kalio Kacang Merah & Tetelan langkah langkahnya

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih, haluskan bumbu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum kemudian masukkan dagingnya.
  3. Masukkan pula kacang merah, kemudian beri air sampai bahan terendam semua, biarkan sampai mendidih setelah mendidih masukkan santan sambil terus diaduk lalu beri garam, masak sampai empuk.
  4. Masak menggunakan api kecil dan jangan lupa untuk mengoreksi rasanya.

Banyak yang mengaku-ngaku kalio sebagai rendang. Dua hidangan ini cukup berbeda meskipun sama-sama dari Sumatera Barat. Dulu saya pernah makan di sebuah RM Padang di Jakarta dan. Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *