Cara Gampang Membuat Kalio daging Termudah

9 views

Kalio daging. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu Seperti apa sih cara membuat kalio daging yang lezat? Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Makanya kalio identik dengan kuah yang masih.

Kalio daging Itulah resep membuat kalio daging sapi yang empuk dan lezat. Bumbunya dijamin bakal meresap sampai ke dalam, deh. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala Minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin. (Dialihkan dari Kalio dagiang). Anda dapat membuat Kalio daging menggunakan 23 bahan dan 7 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

bahan untuk Kalio daging

  1. Anda memerlukan 500 gram daging has.
  2. Anda memerlukan 1300 ml santan kental.
  3. Anda memerlukan 500 ml santan encer.
  4. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
  5. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  6. Anda memerlukan 1 lembar daun kunyit.
  7. Anda memerlukan 1 batang serai(geprek).
  8. Anda memerlukan 20 gram garam.
  9. Anda memerlukan 5 gram gula.
  10. Anda memerlukan 5 buah cengkeh.
  11. Anda memerlukan 3 cm kayu manis.
  12. Anda memerlukan 2.5 gram bubuk ketumbar.
  13. Anda memerlukan 1 gram bubuk merica.
  14. Anda memerlukan Secukup minyak.
  15. Anda memerlukan Secukupnya asam cuka.
  16. Anda memerlukan Bumbu halus.
  17. Anda memerlukan 100 gram cabe merah.
  18. Anda memerlukan 100 gram bawang merah.
  19. Anda memerlukan 50 gram bawang putih.
  20. Anda memerlukan 2 cm kunyit.
  21. Anda memerlukan 2 cm jahe.
  22. Anda memerlukan 2 cm lengkuas.
  23. Anda memerlukan 2 buah kemiri.

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar. Olahan Daging – Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang – Kalio danging sapi ini sebenarnya tidak jauh beda dengan rendang, kalau kalio olahanya gak lama dan amsih ada kuah. – Tumis bumbu hls dng minyak hingga harum. Mskkan daging, aduk sampai berubah warna. – Tuangi santan & air kelapa, beri lengkuas, sereh, asam, daun jeruk & salam.

Kalio daging cara memasak

  1. Persiapan semua bahan..
  2. Cuci bersih daging potong potong kasih cuka untuk menghilangkan amis daging lebih kurang 5 menit setelah itu cucikembali.
  3. Haluskan bumbu halus..
  4. Lumuri daging dengan bumbu halus 1 /3 bagian dari bumbu halus bisrkan selama 20 menit..
  5. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam,daun kunyit,daun jeruk, serai,garam,gula setelah itu masukan daging,bubuk ketumbar,bubuk merica,cengkeh,kayu manis masak selama 15 menit, dan aduk rata..
  6. Masukan santan kental dan santan encer aduk rata jangan sampai santannya pecah, masak sampai matang dan kental,koreksi.rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.
  7. Kalio dagingnya siap dhidangkan…..

Resep Kalio Daging Bebek ini bisa bisa menjadi solusi untuk menghidangkan menu makan sehari-hari yang spesial. Kalio bebek sendiri adalah olahan bebek khas minang kaya rempah yang beragam pula. Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi. Resep Kalio Daging yang super nikmat ini sayang banget kalau sampai dilewatkan. SajianSedap.com – Resep Kalio Daging ini pasti bikin keluarga jatuh cinta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *