Cara Mudah Membuat Kalio Ayam Tercepat

5 views

Kalio Ayam.

Kalio Ayam Anda dapat membuat Kalio Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

bahan untuk Kalio Ayam

  1. Anda memerlukan 1 Ekor ayam.
  2. Anda memerlukan 3 bungkus santan kemasan @60 mili.
  3. Anda memerlukan 1 liter air.
  4. Anda memerlukan Bumbu yang dihaluskan:.
  5. Anda memerlukan 10 buah cabe merah keriting.
  6. Anda memerlukan 3 buah cabe rawit merah.
  7. Anda memerlukan 8 butir bawang merah.
  8. Anda memerlukan 5 butir bawang putih.
  9. Anda memerlukan 4 butir kemiri.
  10. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.
  11. Anda memerlukan secukupnya Jahe, kunyit, salam, sereh, daun jeruk.
  12. Anda memerlukan Garam, gula, kaldu bubuk.

Kalio Ayam langkah langkahnya

  1. Rebus daging ayam dengan air secukupnya, bisa gunakan metode 5:30:10 (rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit, matikan kompor biarkan dlm panci tertutup selama 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit), atau dengan menggunakan panci presto selama 20 menit, angkat dan sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, salam dan daun jeruk..
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, beri sedikit air kaldu kurang lebih 300 mili, aduk dan masukan salam, sereh dan daun jeruk masak kembali hingga mendidih..
  4. Terakhir tambahkan santan kental, gula dan garam, cek rasa. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *