Cara Gampang Memasak Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur Anti Gagal

6 views

Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur. Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem melu aku Cak ayo cak nggolek kenalan cah ayu. reffrain : Ngalor ngidul liwat toko ngumbah moto Masio mung senggal senggol ati lego Sopo ngerti nasib Awak lagi mujur Kenal anake sing dodol. Judul lagu : Rek Ayo Rek Asal Daerah : Surabaya,Jawa Timur Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem. Lirik Rek Ayo Rek oleh Jawa Timur/JaTim.

Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur Pengaruh Agama Islam yang berbaur dengan. Rek Ayo Rek, Cublak-Cublak Suweng, Kerraban Sape, Tanduk Majeng, Ole Olang. Bangunan khas Jawa Timur umumnya memiliki bentuk joglo, bentuk limasan (dara gepak), dan Makanan khas Jawa Timur yang terkenal di antaranya adalah bakso malang, rawon, dan tahu campur lamongan. Mom dapat membuat Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur menggunakan 33 bahan dan 7 cara memasaknya. Beginilah langkah langkahnya .

bahan untuk Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur

  1. Anda memerlukan ✓Bumbu :.
  2. Anda memerlukan 3 buah kluwek.
  3. Anda memerlukan 1 cabe rawit besar.
  4. Anda memerlukan 3 bawang putih.
  5. Anda memerlukan 6 bawang merah.
  6. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
  7. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
  8. Anda memerlukan 1 ruas kencur.
  9. Anda memerlukan 3 biji kemiri.
  10. Anda memerlukan Merica (kalau bisa jumlah ganjil).
  11. Anda memerlukan Ketumbar (kalau bisa jumlah genap).
  12. Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk(2 untuk rebus daging dan 3 tumis bumbu).
  13. Anda memerlukan 2 batang sereh (1 untuk rebus daging dan 1 untuk tumis bumbu).
  14. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
  15. Anda memerlukan ✓Bahan:.
  16. Anda memerlukan 500 gram daging sapi.
  17. Anda memerlukan 200 gram toge pendek mentah.
  18. Anda memerlukan Bawang goreng.
  19. Anda memerlukan ✓Kuah:.
  20. Anda memerlukan 1000 liter air.
  21. Anda memerlukan Bawang merah+bawang putih goreng.
  22. Anda memerlukan Irisan daun bawang.
  23. Anda memerlukan 1 irisan tomat.
  24. Anda memerlukan secukupnya Gula.
  25. Anda memerlukan secukupnya Garam.
  26. Anda memerlukan secukupnya Royco sapi.
  27. Anda memerlukan ✓Pelengkap:.
  28. Anda memerlukan Bisa ditemani tempe goreng garit/telor asin/kerupuk udang.
  29. Anda memerlukan Kecap manis.
  30. Anda memerlukan Sambal terasi/bawang/tomat.
  31. Anda memerlukan Potongan jeruk nipis apabila suka kecut.
  32. Anda memerlukan ✓Tambahan:.
  33. Anda memerlukan Daun pepaya untuk menyelimuti daging selama 1 jam.

Wisata kuliner khas Jawa Timur berikutnya yang wajib Anda coba ialah Rawon, sebagian dari kita pasti telah sering mendengarnya. Rawon merupakan sebuah makanan dengan kuah yang berwarna coklat kehitam-hitaman. Karena warna kuah inilah makanan yang satu ini disebut dengan nama. Rawon yang khas dari Jawa Timur ini adalah salah satu idola para penggemar kuliner negeri sendiri.

Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur cara memasak

  1. Ambil isi kluwak dari tempurungnya. Lalu rendam dgn air panas 200 ml..
  2. Sebelum merebus daging, daging diselimuti dengan daun pepaya selama 1 jam tujuan agar empuk lalu hilangkan daun pepaya dan cuci sampai bersih. Kemudian rebus daging sampai mendidih, lalu buang airnya. Tambahkan air lagi lalu rebus kembali jangan lupa beri daun jeruk+sereh hingga mendidih. Tiriskan lalu potong dagingnya..
  3. Haluskan bumbu bersama kluwek sampai lembut. Lalu tumis bumbu+daun salam+sereh+lengkuas sampai harum. Masukan potongan daging aduk hingga merata..
  4. Tambahkan 1000 ml air lalu beri garam,gula,dan royco sapi. Koreksi rasa apabila sudah nendang dan mendidih tambahkan irisan daun bawang, irisan tomat, dan bawang merah+bawang putih goreng. Aduk rata dan matikan api..
  5. Penyajiannya, tuang kuah dan daging sapi sesuai porsi piring. Lalu tambahkan toge pendek dan taburan bawang goreng. Beri kecap manis dan sambal di atasnya. Jika suka kecut tambahkan potongan jeruk nipis..
  6. Apabila ada lengkapi tempe goreng garit/telur asin/kerupuk udang..
  7. Rawon Rek Ayo Rek siap dihidangkan, jangan lupa baca doa makan ya tsay!..

Seperti brongkos khas Jawa Tengah, rawon memiliki kesamaan hal pada kuahnya – yaitu dimasak bersama dengan kluwek atau keluak. Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem melu aku Cak ayo cak dolek kenalan cah ayu. Ngalor ngidul liwat toko ngumbah moto Masio mung senggal senggol ati lego Sopo ngerti nasib Awak lagi mujur Kenal anake sing dodol rujak cingur. Sajian berkuah hitam khas Jawa Timur ini punya rasa yang gurih dan sedikit asam. Masakan khas Jawa Timur ini cocok jadi menu makan siang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *