Cara Gampang Membuat Pepes ikan mas Terenak

5 views

Pepes ikan mas. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Pepes Ikan Mas kreasi chef Kapau dan Ichun dapat dilihat di bawah. Pepes merupakan suatu cara mengolah bahan. disini Mama Sashi akan menyajikan Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat, Pepes Ikan Paling Mantab yang sangat beragam dan sangat lezat tentunya karena Indonesia terkenal dengan Bumi. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Pepes ikan mas Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Anda dapat memasak Pepes ikan mas menggunakan 17 bahan dan 7 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

yang diperlukan untuk Pepes ikan mas

  1. Anda memerlukan 1 kg ikan mas.
  2. Anda memerlukan 20 helai daun kemangi.
  3. Anda memerlukan 6 buah daun jeruk.
  4. Anda memerlukan 6 buah daun salam.
  5. Anda memerlukan Secukupnya daun pisang.
  6. Anda memerlukan Secukupnya garam.
  7. Anda memerlukan Secukupnya penyedap rasa.
  8. Anda memerlukan Tusukan sate.
  9. Anda memerlukan Bumbu halus.
  10. Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
  11. Anda memerlukan 6 siung bawang putih.
  12. Anda memerlukan 3 ruas kunyit.
  13. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
  14. Anda memerlukan 3 batang serai.
  15. Anda memerlukan 1 ruas laos.
  16. Anda memerlukan 5 buah cabai merah.
  17. Anda memerlukan 8 buah cabai rawit.

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.

Pepes ikan mas langkah langkahnya

  1. Cuci bersih ikan, dan potong2 sesuai selera. Beri garam diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Campurkan ikan,bumbu, dan daun kemangi.
  4. Siapkan daun pisang 2 lembar kurang lebih 30 cm, susun ikan, beri daun jeruk dan daun salam.
  5. Lipat2 daun pisang, ujungnya di lipat dan di tusuk dengan tusukan sate/ lidi.
  6. Susun di atas kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  7. Angkat dan sajikan.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Mulai dengan membersihkan ikan mas dahulu sebelum kita berikan bumbu dan kukus menjadi hidangan pepes nan lezat dan nikmat. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *