Beginilah Cara Memasak Mie Tongseng Anti Gagal

7 views

Mie Tongseng.

Mie Tongseng Mom dapat membuat Mie Tongseng menggunakan 26 bahan dan 6 cara memasaknya. Beginilah langkah langkahnya .

bahan untuk Mie Tongseng

  1. Anda memerlukan 12 potong daging ayam bagian paha.
  2. Anda memerlukan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda memerlukan 1/4 buah kol, potong sesuai selera.
  4. Anda memerlukan 1 buah tomat merah besar, potong sesuai selera.
  5. Anda memerlukan 2 btg daun bawang, iris.
  6. Anda memerlukan 500 ml air.
  7. Anda memerlukan 3 sdm Fibercreme (bisa diganti 100 ml santan).
  8. Anda memerlukan 2 sdm kecap manis.
  9. Anda memerlukan 1 sdt garam dan gula.
  10. Anda memerlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
  11. Anda memerlukan 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
  12. Anda memerlukan Bumbu.
  13. Anda memerlukan 8 siung bawang merah, haluskan.
  14. Anda memerlukan 5 siung bawang putih, haluskan.
  15. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar, haluskan.
  16. Anda memerlukan 1 ruas kunyit, haluskan.
  17. Anda memerlukan 1 ruas jahe, haluskan.
  18. Anda memerlukan 3 btr kemiri sangrai, haluskan.
  19. Anda memerlukan 10 buah cabe rawit utuh.
  20. Anda memerlukan 3 lbr daun salam.
  21. Anda memerlukan 3 lbr daun jeruk.
  22. Anda memerlukan 2 btg sereh, geprek.
  23. Anda memerlukan 2 ruas lengkuas, geprek.
  24. Anda memerlukan Bahan Mie.
  25. Anda memerlukan 1 bks mie telor (merk sesuai selera).
  26. Anda memerlukan 1 sdt olive oil (bisa juga pakai minyak goreng).

Mie Tongseng cara memasak

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. Lalu rebus dalam air yang sudah mendidih, hanya sampai busa kotornya keluar, angkat, bilas dengan air bersih, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Ulek atau blender..
  3. Panaskan minyak dengan api sedang saja, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh sampai harum dan tanak. Masukkan ayam, aduk merata dengan bumbu sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan air dan cabe rawit, masak sampai air mendidih..
  4. Jika daging ayam sudah mulai empuk, masukkan Fibercreme, kecap, garam, dan gula, aduk rata, koreksi rasanya. Saat hampir matang, masukkan kol dan tomat, masak sebentar saja, matikan kompor..
  5. Untuk mienya, rebus mie seperti biasa, setelah empuk, angkat dan tiriskan. Tunggu sedikit hangat, tambahkan olive oil atau minyak, aduk supaya mie tidak lengket..
  6. Tata mie dalam mangkok/piring, siram dengan kuah tongseng dan isiannya. Siap dinikmati hangat-hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *