Beginilah Cara Memasak Pepes Ikan Kembung Untuk Pemula

8 views

Pepes Ikan Kembung.

Pepes Ikan Kembung Anda dapat memasak Pepes Ikan Kembung menggunakan 20 bahan dan 5 cara memasaknya. Beginilah cara memasaknya .

yang diperlukan untuk Pepes Ikan Kembung

  1. Anda memerlukan 1/2 kg ikan kembung isi 5 ekor.
  2. Anda memerlukan 1 bh jeruk nipis untuk melumuri ikan.
  3. Anda memerlukan Bumbu Halus :.
  4. Anda memerlukan 10 butir bawang putih.
  5. Anda memerlukan 8 butir bawang merah.
  6. Anda memerlukan 8 butir kemiri disangrai.
  7. Anda memerlukan 1 ruas ibu jari jahe dikupas kulitnya.
  8. Anda memerlukan 5 buah cabai merah keriting.
  9. Anda memerlukan 5 buah cabai rawit merah (me: skip).
  10. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Anda memerlukan 1 ruas ibu jari kunyit.
  12. Anda memerlukan 1 sdm gula pasir.
  13. Anda memerlukan 2 sdt garam halus.
  14. Anda memerlukan 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
  15. Anda memerlukan Bahan pelengkap :.
  16. Anda memerlukan secukupnya Daun salam.
  17. Anda memerlukan Batang serai digeprek secukupnya.
  18. Anda memerlukan secukupnya Daun jeruk.
  19. Anda memerlukan secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
  20. Anda memerlukan Secukupnya Daun kemangi.

Pepes Ikan Kembung langkah langkahnya

  1. Siapkan bahan2nya. Cuci ikan dengan air jeruk nipis, kerat kerat bagian dagingny.
  2. Bahan yang dihaluskan, bs menggunakan blender.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah diberi garam dan gula pasir. Siapkan daun pisang, alasi daun salam, sereh, daun jeruk dan susun ikan beserta bumbunya dan beri daun kemangi..
  4. Lipat dan rapikan, sematkan tusuk gigi (bs menggunakan lidi yg dipotong2 / staples). Panaskan kukusan, didihkan, kukus pepes ini selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, bisa diangkat lalu dipanggang di oven atau diatas teflon sebentar untuk aroma, sblmnya beri sedikit minyak goreng pd teflon.
  5. Sajikan dengan nasi hangat, lebih segar dg pelengkap sayur asem jg 😍😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *